如今，随着人们生活水平的不断提高和旅游业的迅速发展，人们对食品食物要求也越来越高，已从传统的要求吃饱转到要求吃精、鲜奇。近几年来，青蛙作为一种含蛋白质高、补元气、治牌虚的高级食品迅速兴起，青蛙食品正日益受到民众青睐。